パソナ・シャドーキャビネットブログ

とうもろこし、大豆、小麦、米、牛肉など、ほぼ全ての食料品の国際価格が値上がりしていますね。背景は、バイオエタノールの増産、石油資源の枯渇、アジア地域の人口増大と生活水準の向上。どれも、あと30年くらいは続く長期的な傾向なのでしょうか。庶民の暮らしは大変ですが、農業がビジネスとして成り立つ可能性が広がりますね。

コメントありがとうございます！食料品の値段、あがってますよね〜。私は一人暮らしをしているのですが、スーパーへ行くたびに食料品の値上がりをひしひしと感じます。ちょっとした値上がりもいつも買うものなので、家計圧迫は必至です。この解決策は、無駄のない買い物と、何とかしてお給与をたくさんもらえるようがんばるしかないな〜って思ってます（笑）
とうもろこしといった飼料価格の高騰によって畜産業は相当大変なようですね。
日本では、農産物価格決定の主導権を握っているのは、農家ではなく、大手流通業であると学びました。そのため、飼料の価格が高騰したとしても、販売価格に反映されることが難しく、農家の利益が圧迫されているようです。欧米諸国は、農家が価格決定権をもっているため、このうような問題は起きていないようです。日本も欧米諸国の価格決定メカニズムに変わっていかないと、この飼料高騰によって廃業せざるを得ない農家がどんどん出て来てしまうといった危険性がでてきます。これはなんとかしないといけないですよね。一緒に考えていきましょう！

ご丁寧な返信ありがようございます。
大手流通業は、価格決定力を持つために買収や合併を繰り返して寡占化してきましたから、その影響力は絶大ですし、その通りですね。
　ただ彼らも、安売り競争の果てに自分たちの未来がないことも理解していると思います。消費者も中国製冷凍餃子の事件以降、安さだけが全てではないと感じ始めています。
　必要なのは、安全や安心、美味しさといった付加価値を消費者に分かりやすく伝えていく工夫を、生産者と流通業者が協力して行うことではないでしょうか。
　最近スーパーに買い物にいくと、野菜売り場には、生産者の顔写真が貼られていたり、減農薬など栽培方法の工夫などが分かりやすく掲示されていることが多くなりました。　
　少し高くてもお客様は離れないし、むしろ安全・安心な商品を置いて欲しいというニーズも消費者側にきちんとあるんだと気付けば、きっと流通業者もついてくるのでは、と期待します。

たいちさんありがとうございます。
たいちさんのご意見、私も強く共感します。
「安全、安心、かつ美味しい」高付加価値の農作物が、流通の構造を変えることを私も期待します！
私も勉強して、もっと情報を発信したい、そしてしっかりとした意見を発信していきたいと思いす。
これからもよろしくお願いいたします！！