2018年4月、淡路島に創作オリエンタルレストラン「HELLO　KITTY　SMILE」を開設し、

7月27日にはバーベキューレストラン「PARTY　TERRACE　シーフードグリルガーデン」をオープンしました。

淡路島は、日本の食の原点、食材の宝庫です。

淡路島に誕生した創作オリエンタルレストランは総合プロデユースに2010年ワールドグルメサミット世界ベストシェフに選ばれた「HAL YAMASHITA」の山下春幸氏、総料理長はチョン　チェウィン氏のお2人をお迎えしました。

有機・オーガニック・ビオをキーワードに伝統的な中華の技法に日本ならではの要素を取り入れたラグジュアリーなフュージョン料理を提供しています。

「SMILEレストラン」では、国産フカヒレ、すっぽんといった高級食材を使った特別な土鍋料理と、約80種類の料理の中から好きなメニューをご注文いただくオーダービュッフェ。

「SMILEテラス」は、目の前に広がる海の潮風と明るい陽射しを感じながら30種類のオリエンタル料理をブッフェスタイルで召し上がれます。

別棟の「PARTYバルコニー」では、飲茶や国内外数十種類のお茶が楽しめるハイティーやピンチョスを提供しています。

そして新たに「PARTY　TERRACE　シーフードグリルガーデン」が誕生しました。ここでは、4メートルのケースに明石でとれた新鮮な真鯛をはじめ、伊勢海老や活けアワビなどの最高級の食材が市場のように並び、その中からお好きな食材を選んで食べることができます。120席のバーベキューテラスは大人数でバーベキューを楽しむことができます。また、旬の食材が集まった「BBQプラッター」や創作オリエンタルレストランのアラカルトメニュー、トロピカルドリンクなどもご用意しています。

このほか、直径14メートルのドームの中でプロジェクションマッピングとLEDライトを用いた「HELLO　KITTY　SMILEシアター」も併設していて、ここではハローキティの好きなものが次々に登場する夢の世界を15分間にわたってお楽しみいただけます。

「HELLO　KITTY　SMILEギャラリー」には、世界に一枚しかない巨大絵画「いちごキティ」などのアート作品に出会えたり、キティ一色。

「HELLO　KITTY　SMILEショップ」には、30代から40代の方々が新しいハローキティの世界を楽しめるグッズや、オトナのためのラグジュアリーな新ブランド「ハローキティ　プレシャス」もラインナップしています。また、訪日外国人観光客のためのジャパンテイストのハローキティグッズも扱っています。ここにしかない限定品もたくさんありますので、ぜひ足をお運びください。

パソナグループは、地域産業を活性化させる「人材誘致」による新たな雇用創造に挑戦しています。日本や淡路島の魅力を国内外に届けることで、淡路島の経済振興、地方創生に貢献してまいります。

https://awaji-resort.com/hellokittysmile/

PARTY TERRACEシーフードグリルガーデン

営業時間 11時~19時半

定休日：火曜日

席数：120席

住所：兵庫県淡路市野島蟇浦９８５－１